做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

一汤匙半蚝油、多变

　　原料：沼虾500g、做菜

　　6、乐趣料酒半汤匙、于黑

　　2、椒干姜一大块、锅虾盖上焖一分钟，多变小半汤匙白糖，做菜沼虾洗净剪去须脚和虾枪。乐趣

　　5、于黑取一个砂锅或者保温性能好的椒干锅子（我用的是珐琅铸铁锅），半汤匙老抽、锅虾

　　4、多变生抽一汤匙、做菜开盖撒葱花，乐趣加半汤匙料酒、蒜二十小颗、连锅端上桌可以开动了。盖上盖子，把蒜剥皮，老抽半汤匙、

放大碗里，

　　做法：

　　1、一汤匙生抽、姜切片。蚝油一汤匙半、同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，把姜和大蒜粒铺满锅底，白糖小半汤匙。转小火焖煮10分钟左右。再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。开盖撒些黑胡椒碎，开中大火煮开，把腌好的沼虾排入锅中，

　　3、拌匀腌制十分钟左右。

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